Kuah Laksa Sardin Dengan 3 Bahan : Resepi Jimat untuk Keluarga.
Di zaman serba mencabar ini, ramai yang mencari cara untuk menjimatkan kos dapur tanpa mengorbankan rasa dan kepuasan. Salah satu hidangan yang sangat sesuai untuk waktu ini adalah kuah laksa sardin yang hanya memerlukan tiga bahan utama. Dengan kos tidak sampai RM10, resepi ini amat berbaloi untuk satu keluarga.
Bagi mereka yang sering melihat tin sardin di rumah dan mulai merasa bosan, kini tiba masanya untuk mengubahnya menjadi hidangan yang lazat. Ikan sardin adalah sumber protein yang baik dan mudah didapati, menjadikannya pilihan yang ideal untuk pelbagai masakan. Dengan resepi ini, satu tin sardin besar boleh mencukupi hidangan untuk 3-4 orang.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk menyediakan kuah laksa ini, anda hanya memerlukan beberapa bahan asas. Pertama, bahan yang perlu diblend halus:
- Sardin 1 tin ( kisar kasar )
- 3 biji bawang besar ( kisar halus )
- Serbuk cili / cili kering ( kisar halus )
*Jangan lupa, simpan kuah sardin jika anda ingin menambah rasa, tetapi jika tidak, buang sahaja.
Bahan Perasa
Untuk memberikan rasa yang lebih sedap, masukkan garam secukupnya, sedikit asam keping, dan jika anda suka, boleh juga tambahkan ajinomoto atau serbuk perasa mengikut citarasa masing – masing. Jika ada bunga kantan atau daun kesum, boleh ditambah untuk memberikan aroma yang lebih segar, tetapi jika tidak ada, tidak mengapa.
Langkah Penyediaan
- Rebus Bahan Yang Sudah Blend Halus: Pertama, masukkan semua bahan yang telah diblend halus ke dalam periuk dan tambahkan air mengikut kepekatan yang diinginkan.Masak sehingga kuah mendidih dan masak sepenuhnya.
- Tambahkan Perasa: Masukkan garam atau bahan perasa dan biarkan mendidih sebentar. Tidak perlu memasak terlalu lama kerana ikan sardin sudah pun masak.
Jangan lupa untuk merebus laksa mengikut arahan pada paketnya. Semasa merebus laksa , jangan lupa masukkan sedikit garam agar laksa mempunyai rasa setelah direbus. Apabila semuanya siap, hidangan laksa sardin ini boleh dinikmati bersama keluarga.
Kelebihan Resepi Ini.
Resepi kuah laksa sardin ini bukan sahaja mudah dan cepat disediakan, tetapi juga menjimatkan masa. Ia adalah pilihan yang ideal bagi sesiapa yang ingin memanfaatkan bahan dapur yang ada. Hidangan ini adalah contoh terbaik bagaimana kita boleh menghasilkan masakan yang sedap dan berkhasiat dengan kos yang minima.
Selamat mencuba! Jangan risau jika anda tidak mempunyai bahan hiasan seperti telur rebus atau sayuran . Kuah laksa ini sudah cukup enak dengan bahan-bahan asas yang mudah didapati. Meskipun resepi ini kelihatan ringkas, rasanya tetap memuaskan. Ini adalah laksa darurat yang boleh dinikmati tanpa rasa ragu. Semoga hidangan ini dapat memberikan kepuasan kepada keluarga anda!
Nota
- Selain daripada sardin dalam tin ,anda boleh juga gunakan sardin segar atau ikan lainnya mengikut selera masing- masing tetapi perlulah gunakan ikan yang sesuai untuk dijadikan kuah laksa.Tidak semua ikan sesuai untuk dijadikan kuah laksa.
- Serbuk cili boleh digantikan dengan cili kering yang dikisar halus.
- Cara penyediaan kuah ni juga boleh digunakan untuk membuat kuah laksam dengan hanya menambahkan santan pada kuh laksa tersebut.
- Kepedasan kuah boleh disesuaikan dengan jumlah serbuk cili yang digunakan.
Dengan resepi ini, anda tidak perlu lagi merasa buntu melihat tin sardin yang ada. Anda telah berjaya mengubahnya menjadi hidangan yang berharga. Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman anda setelah mencuba kuah laksa sardin ini!